Trans Yağ Nedir? Trans yağlar insan sağlığını tehdit eden sağlıksız bir gıdadır. Trans yağlar hidrojenasyon kimyasal işlemleri ile elde edilir. Bu yöntemle sıvı yağlar katılaştırılıp ürünlerin raf ömrü uzatılır. Trans yağların çok yaygın bir kullanım alanı vardır. Trans yağlar, bitkisel yağ üretiminde, margarinlerde, kurabiyelerde, kraker ve çerezlerde bol miktarda bulunur. Trans yağlar sığır, koyun gibi